准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 韭黄 :200 香干 :50 辅料盐 :适量油 :适量 姜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.韭黄洗净,切段 2.香干2块,洗净切丝,姜切丝 3.锅中加油,烧热,放入姜丝 4.爆香后,放入香干,翻炒 5.香干变软后,倒入韭黄 6.翻炒几个个后,加入盐巴,鸡精,即可出锅烹饪技巧韭黄如果后,大火快速翻炒,时间不可过长,过长韭黄容易出汤。