主料
猪腿肉 :250辅料
淀粉 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
辣椒面 :适量
孜然 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.带理石花纹的猪腿肉一块,切成片。
2.切好后放到容器中。
3.放入盐,蚝油,鸡精,料酒,辣椒面,孜然,芝麻搅拌均匀。
4.放入适量淀粉。
5.带上手套使劲抓捏。
6.准备好牙签。
7.开始串。
8.全部串好后的样子。
9.微波炉铺上锡纸。
10.把肉串摆好。
11.选择烤鸡档。
12.烤好啦,上桌!
此菜做好后不宜久放,时间过长肉质就会慢慢变硬,失去了软嫩的口感。