准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :3个细砂糖 :75 低筋面粉 :75玉米油 :25ml 辅料白芝麻 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打入打蛋盆中 2.加入细砂糖 3.开始用打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打,吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。 4.分两次筛入低粉,快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。 5.倒入纸杯八九分满,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°,中层,上下火烤15分钟左右。烹饪技巧烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。