准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料无盐黄油 :90蛋 :1个糖 :70低粉 :48 核桃 :50黑巧克力 :50 辅料 具体步骤1. 黄油室温软化备用,核桃用160度烤15分钟,表皮金黄有香味溢出,放凉备用黑巧克力隔水融化,放在一边降温。2. 黄油软化后用刮刀拌匀,微微发白即可。3. 加入巧克力液拌匀,加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,加入过筛的粉类拌匀,加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种。4. 面糊倒入模具,180°烤20分钟。烹饪技巧成功的布朗尼会有一层干皮。配上香草冰激凌,那就是完美的下午茶啦~