准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 牛肉 :半斤 香菜 :四五根泡椒 :适量红椒 :适量 姜 :适量蒜 :适量 辅料食盐 :适量鸡精 :适量 酱油 :适量料酒 :适量油 :适量 具体步骤1. 准备好食材~2. 姜切丝,蒜拍碎,红椒切段,泡椒一部分切碎。香菜用手折成小段。3. 牛肉沿着脉络切段4. 把锅加热,放入油,再把姜蒜和切碎的泡椒放入锅中爆香。然后放入牛肉爆炒,把牛肉炒变色后放入香菜和红椒继续翻炒,再放入适量盐、鸡精、酱油、料酒,继续翻炒。5. 大功告成! 特别好吃哦