准备时间:4分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :适量 鸡蛋 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量桂皮 :适量香叶 :适量 酱油 :适量糖 :适量 具体步骤1. 五花肉洗净 葱切段 姜切片2. 把肉凉锅放入 开火大火炒 记得不要放油 待肉稍干时放入糖继续炒 改小火放入酱油接着炒 待上色后放入剩下调料加入清水 小火慢炖3. 另起一锅 放入鸡蛋 加入清水 煮5/7分钟后 捞出去皮4. 去皮后的鸡蛋加入卤肉锅里 继续小火慢炖 待到汤汁快没时起锅 一盘香喷喷的卤肉就做好了