主料
高筋面粉 ：300盐 ：3
水 ：80
白砂糖 ：40
鸡蛋 ：1个
色拉油 ：40
辅料
葡萄干 ：适量酵母 ：5
具体步骤
1.葡萄干泡水备用
2.面包机内胆中的一角打入一个鸡蛋，倒5/8杯水，另外的几个角放糖和盐，分开放，不要混在一起
3.放入高粉，并在高粉上挖个坑，放入酵母1小勺
4.将桶放入面包机启动甜面包程序
5.在时间剩余1:50的时候取出面团，擀平排气，撒上泡好水的葡萄干，在卷起来
6.再次放入面包桶，进行发酵
7.时间剩余30分钟的手在面包表面刷上蛋黄液继续烤制
8.好了
1、酵母一定要放在面粉上面，不要直接与水接触，否则会影响发酵2、面包烤好后要及时取出，否则会发干
