准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 粉条 :50 芹菜 :200 辅料油 :适量盐 :适量蚝油 :适量鸡精 :适量葱末 :适量姜丝 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.芹菜去叶、洗净、切段 2.粉条用温水泡软 3.坐锅,放油,爆香葱姜 4.倒入粉条,翻炒均匀 5.加入蚝油、生抽,翻炒一会儿 6.放半碗清水 7.炖至粉条熟烂 8.撒上芹菜 9.放盐、鸡精调味即可出锅 10.装盘烹饪技巧1、粉条要泡至没有白芯,粉条过长的话,用刀切段2、芹菜别炒烂了,脆脆的,好吃。