准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 排骨 :500红椒 :半个 辅料油 :适量糖 :适量味精 :适量姜蒜 :适量 酱油 :适量盐 :适量 醋 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.排骨洗净,直接放入压力锅中,加水,姜,料酒,少许盐,压上10分钟 2.锅里烧热油后,加入将蒜爆香 3.将压好的排骨放入锅中翻炒,(带一点压排骨汤汁里面) 4.炒一会后,加入红椒 5.加入调料,酱油,醋,糖,味精 6.翻炒均匀,水收干,即可出锅了~烹饪技巧把排骨倒进去的时候,最好把汤汁也倒一点进去一起翻炒~~