自制瘦肉肠粉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好超级肠粉皇粉

2. 按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右

3. 准备好瘦肉，用料理机绞碎肉，用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用

4. 切好葱花备用

5. 将蒸锅的水烧沸，用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘

6. 加入适量的瘦肉碎和葱花,，放入蒸锅蒸

7. 蒸上4-5分钟即熟，取出用刮刀卷起

8. 成品，浇上少许酱油即可食用

烹饪技巧

每次加粉浆前要搅拌均匀再加入蒸盘。