准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 排骨 :适量大土豆 :一个 芸豆 :适量葱姜 :少许 辅料豆瓣酱 :适量盐 :少许食用油 :适量 具体步骤1. 土豆去皮儿切成滚刀块,芸豆摘除两头,洗净,掰成小段,葱姜切末备用2. 炖好的排骨连汤汁一起准备好3. 炒锅里加入适量的食用油,下葱姜末爆香,加入豆瓣酱,煸炒一会儿,下入土豆块芸豆段,翻炒片刻,加入排骨,大火烧开改中小火慢慢炖至芸豆土豆熟烂即可烹饪技巧我喜欢豆瓣酱做这道菜,所以加了很多,后面就不需要再加盐了