准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 荠菜 :适量肉末 :适量开洋 :适量鲜香菇 :适量 辅料料酒 :适量姜葱 :适量 鸡蛋 :适量盐 :适量鸡精 :适量生抽 :适量调和油 :适量 具体步骤1. 食材:荠菜2. 食材:肉末.开洋.鲜香菇。3. 开洋用料酒浸泡,香菇切末,姜葱切末,二只鸡蛋,盐鸡精,少量生抽(提鲜作用)二勺调和油,顺一个方向搅匀。4. 荠菜洗净切末。(没有焯水,就要那荠菜香)5. 把肉和荠菜搅匀。6. 包好馄饨。7. 水烧滚放一勺盐,馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。