主料
白萝卜半根 ：适量辅料
苋菜一小把 ：适量冰糖适量（或者白糖也可） ：适量
芝麻油适量 ：适量
盐适量 ：适量
白醋适量 ：适量
小青椒一个（我喜欢辣一点的，不吃辣的可以不放） ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.萝卜去皮切一指长的条。撒少许盐在萝卜条上腌制半小时，期间可适当的揉撮，挤出萝卜中的水分，腌好以后，用清水反复清洗几次，洗掉上面的盐分，备用。
3.腌萝卜的时候，锅中加少许开水，不要太多，加苋菜，烫出苋菜的胭脂色，放凉备用。
4.将萝卜放入苋菜水中，如果水不够，可再加一些凉开水，漠过萝卜即可，加青椒段，白醋，冰糖，芝麻油，少许盐（可以先尝一下萝卜的味道，若果已经够咸则可不加）。
5.将底5步材料放入冰箱冷藏一晚。
6.摆盘，上桌
7.嘿嘿，这步其实我只是想多加张照片而已。
