黑米白面馒头是我们在早点铺子里最常见的一种食物,馒头是中国最古老最传统的食物,黑米白面馒头是在白面里加入了黑米磨的粉,黑米比普通的米营养价值更高,同时也更好吃,黑米和小麦都属于五谷杂粮,在中医里对五谷杂粮评价很高,黑米白面馒头也很好吃,大家可以去试一下
主料
小麦面 :适量黑米饭 :适量
辅料
水 :适量酵母粉 :适量
具体步骤
2.所有食材倒进盆里开始和面
3.面和好了 我和的有点儿粘
4.放入电饭锅按发酵功能发酵
5.发酵至两倍大
6.揉成馒头状
7.放入蒸屉上 距离稍微离开些 进行15分钟的二次发酵
8.上屉开蒸啦 大火蒸20分钟 焖5分钟
9.出锅啦