相关黑米的餐饮知识

“这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤...

“黑米又称“药米”“长寿米”性平味甘，富含蛋白质，钙锌，b族维生素等多种营养元素。可治疗头晕目眩，贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣等症。搭配黑芝麻可以乌发润肤美容，补脑益智。”食材明细主料黑米（适量）大米（适量）黑芝麻（适量）水（适...

“粗粮，清淡可口”食材明细主料黑米（60g）小黄米（20g）辅料红糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑米黄米粥的做法步骤1、黑米，小黄米，粗粮，膳食纤维2、黑米，小黄米比例3:1，洗净，泡着2个小时以上（越长时间越好，夏天热，可能放冰箱...

食材明细主料山楂（适量）黑米（适量）糯米（适量）辅料白糖（适量）水（适量）油（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑米冰糖葫芦的做法步骤1、黑米和糯米按3比1的比例混合泡12小时2、放进高压锅加适量水选煮饭键3、煮好后放在碗里...

“作为一个南方人，对大米有一种来自骨子里的爱。这个黑米糕，用简箪紫糯米粉和粘米粉替代面粉，做出来的口感细腻，微微Q弹，米香浓郁，不说了不说了，流哈喇子了。”食材明细主料紫糯米粉（65克）粘米粉（35克）花生油（10克）牛奶（100ML）白砂糖...

食材明细主料黑米（10克）糙米（15克）燕麦米（15克）花生（10克）干核桃（1个）辅料葡萄干（5粒）枸杞（5粒）红枣（2个）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）燕麦糙米花生黑米糊的做法步骤1、准备好原材料2、淘几遍，用纯净水浸泡一夜3、把一些坏的米...

“养胃！美容！养颜！排毒！补气养血！”食材明细主料红豆（1把）黑米（1把）薏仁（1把）糯米（1把）辅料冰糖（1块）切片红枣干（1把）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆黑米薏仁粥的做法步骤1、每种材料各一小把，这是两个人的量2、把它们都放一个盆...

“上次做黑米糕的时候，在冰箱冻了一些，昨天突然想起来，还有好多黑米糕没吃呢，于是搭配白菜做了个炒黑米糕，味道棒棒的，营养嘛也是很丰富的。”食材明细主料黑米糕（两块）白菜（半棵）辅料花生油（适量）葱（适量）大喜大烤肉酱（少许）盐（适量）咸...

“黑米中加入花生，多了一份香浓，还有可以补气养血的红枣，使米糊中又多了一份甜蜜，早餐来上一杯，营养又美味。”食材明细主料花生（适量）黑米（适量）红枣（适量）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香浓黑米红枣糊的做法步...

“第一步：黑米浸泡一小时，与糯米、大米1:1:1混合，煮饭的时候加水和椰奶，这样烧出来的饭很想哟~~~等饭烧好以后搁置会儿晾凉；第二步：煮饭的同时将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条状，将胡萝卜与黄瓜浸在醋中，醋里面可以加适量的椰奶...

“虽然我家的主食是大米~~但黑米、红粳米等粗粮在我家的地位那一直是高居不下的~~~平时熬熬粥，做点粗粮点心~~还是很健康营养的~~~~不管你是身体健康，还是亚健康，多吃点粗粮准有好处~~~~今天的【黑米黄瓜卷】里面的黑米...

“这是一款非常好喝的豆浆，里边加入了一种非常营养的食材：黑米，黑米是不可多得的滋补佳品，还有利于儿童骨骼和大脑的发育；黑米还具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。所以呢，这好东西咱们就得吃起来，可是呢，做黑米粥太费...

“炎热夏天，必备之选！美丽滴图案造型、甜甜滴味道！配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有？”食材明细主料面粉（600g）辅料酵母（3-4g）黑米糊（400g）温水（50g（酵母用））豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑米豆沙花卷的做法步骤1、准备...

“最近这几天不知道怎么回事，浑身没劲，老感觉打不起精神来做任何事情。心情一阵一阵地烦燥、郁闷，哎呀！我到底是怎么了嘛？！好像好久都没有这种情况了，记得以前每隔一段时间就会出现心情的低谷期，心情会烂到极点。茂名地沮丧，过...

“黑糯米素有黑珍珠之称，具有益气健脾、保血暖胃的功效。它外部的皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。经过加热的芒果，更多了暖肠胃、易气血的功效。三者融合在一起，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香和能保血暖胃的...

“曾经在某处看到说，“五谷杂粮不仅有丰富的营养价值，还有一定的药用价值，长期食用可以提供免疫力，强身健体。”并例举了几个方子，有着不同的功效。心下好奇，这些功效是从何得出，如何证明呢？不过，这些料都是家中常备，且不管它什...

“我在朋友圈里晒它的时候，好多朋友以为是猪血豆腐。看起来的确有些像，但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。我说它是肉皮冻，大家不相信，我想，如果让大家猜，怕是很难猜出来。其实就是一个豆浆机版的肉皮冻，成份中加了黑米。用...

食材明细主料黄豆（60克）黑米（30克）葡萄干（20克）枸杞（10克）黑芝麻（10克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆黑米豆浆的做法步骤1、黄豆提前8小时浸泡。2、把葡萄干、黑米、枸杞、黑芝麻备好。3、先把黄豆放入豆浆机中。4、把...

“最近，我家小朋友死活不愿去学校吃早餐了，只好，劳烦我在家侯着。黑米糊，是我经常做的，早上定好闹钟，起来洗把米扔进豆浆机，然后还能回床上再休息二十分钟。等小朋友起床时，这米糊的温度刚好。这个搭配，是那天我晚起了十分钟想...

“黑米含有叶绿素，花青素，胡萝卜素及强心苷等多种有益成分。黑木耳有益气强身，滋肾养胃，活络血脉的作用。这道米浆很适合上班族，可以为人体补充多种营养成份。”食材明细主料黑米（50克）辅料黄豆（20克）黑木耳（10朵）配料白糖（适量）甜...

食材明细主料黑米（50克）红豆（50克）银耳（20克）辅料白砂糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑米红豆银耳粥的做法步骤1、煮好后盛出，根据自己的喜好放蜂蜜或白砂糖拌匀即可。2、这个粥味道真心不错，我家小灰灰很爱吃呢！3、...

“这是一道适合秋冬季节食用的米糊。栗子上市了，山楂也可见了，与枸杞、黑米、糯米一起做成的糊糊，在营养和口感上都相当赞。冬天属于养精蓄锐的好时期，经常食用这道栗子山楂枸杞黑米糊，能起到健脾胃、补肝肾、益精气、明目...

“黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双...

“黑米糊一直是我家最喜欢的早餐配粥，现在快节奏的时代，多吃粗粮对身体很有益处，黑米糊香味浓郁自然，还特别简单哦。黑米的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养,还具...

“继续说说面食的事情~晚上和妈妈去逛超市发现粮油铺子那边开始卖各种杂粮粉，什么黑米粉啊绿豆粉啊荞麦粉啊高粱面粉啊红薯粉啊等之类~我觉得我虽然不是个处女座可是处女座的怪脾气却表现的淋漓尽致尤其是面对着这一大...