准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :250 辅料酵母粉 :5白糖 :50 具体步骤 1.准备好食材 2.面粉加入白糖、酵母粉用适量温水揉成面团 3.置于温暖处发酵至两倍大 4.发酵后的馒头揉匀,把面团里的空气排出,然后切成寸段即可 5.把馒头胚放入,进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大,用大火蒸10分钟左右即好 6.香喷喷的馒头就可以开吃了烹饪技巧发酵后的面团要多揉一下,蒸出来的馒头看起来才比较光滑。