我对这道猪肉丸子的家常做法里的食材是很喜欢的，我也很喜欢用这种食材去尝试做很多不同的菜肴，配上不同的配菜和配料会有很不一样的味道，我很喜欢，每一道菜出来我都会特别地品尝一下，试完后感觉都很喜欢，但不同的做法配料有不一样的感觉，都很棒。
主料
猪肉馅 ：500g辅料
白糖 ：适量盐 ：适量
大葱 ：适量
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
午餐肉调味料 ：适量
姜蓉 ：适量
具体步骤
猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
加一勺姜蓉
把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
加一勺盐
加一大勺白糖
加适量鸡精
加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌
加入适量面粉，再搅拌
加入玉米淀粉，继续搅拌
把肉馅继续搅拌，使之上劲
锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出
用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫
待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水
