准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 韭菜 :30面粉 :200 辅料油 :适量盐 :适量水 :适量 具体步骤 1.新鲜韭菜洗净 2.切成细小的沫状 3.将韭菜沫和面粉准备好 4.将韭菜沫和面粉全部放入大碗内 5.准备适量的盐水 6.将一个鸡蛋打入面粉中 7.加盐水将面粉拌成稍稀的面糊 8.平底锅加适量热油 9.倒入和好的面糊 10.煎到背面成型后翻面 11.待两面都煎到焦黄时出锅烹饪技巧加鸡蛋在饼里,可以让饼的口感更嫩,色泽也漂亮