自制韭菜面饼怎么做简单又好吃

韭菜是营养丰富的一种蔬菜，其中富含蛋白质、维生素和许多对人体有益的微量元素，因此一直是搭配面食的不二之选。吃惯了韭菜包子、韭菜饺子，今天就来介绍一道韭菜面饼，它将韭菜混合于发面之中，过油一煎，香味四溢，绝对是不可多得的美味。

主料

辅料

具体步骤

自发粉用冷水和面发酵备用。

猪肉加葱花剁碎，韭菜摘洗干净沥干水分。

肉馅加入调味料搅打上劲。

然后加入切碎的韭菜，加入香油拌均匀。

发酵好的面团揉均匀搓条切等分小剂子。

取一份擀成圆皮，包入韭菜肉馅。

然后捏成包子形状，封口朝下按扁成为小圆饼。

依次做好放入平底锅，锅中烧加少许油。

中小火一面定型反面。

然后加盖关小火慢慢煎至。

直到两面金黄饼起鼓即好。