准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料虾 :200 辅料生抽 :适量葱 :适量料酒 :适量姜片 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.虾洗干净 2.用牙签挑出虾线 3.减去虾须 4.放料酒腌20分钟 5.锅中放葱段和姜片,放水烧开 6.放入腌好的虾 7.煮虾的时候,拍碎姜,放生抽和醋,调好做汁 8.虾都煮红,捞出 9.可以吃了烹饪技巧挑虾线的时候,在虾头下部挑一下,虾尾挑一下,就顺利出来了。煮的时间不要过长,红了基本就可以了。