西芹鲜绿色并带有清香味道，配上百合洁白的白色和甜甜的回味，并有肉的鲜香味，整体菜品色香味俱全，荤素搭配很合理，营养健康，可以起到降血压，润肺止咳等功效，还可以增加补铁等功效。
主料
瘦肉 ：200g百合 ：4个
西芹 ：200g
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.瘦肉，兰州百合，西芹，生抽，生粉，油
2.瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净
3.热油锅放调味的瘦肉炒熟 （可盖上锅盖焖煮下）
4.放百合，西芹一起炒
5.快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可。百合，西芹都是快熟的材料，故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。
百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，故一定要先把瘦肉炒熟才放百合西芹这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感
