准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 红菜苔 :500 辅料油 :适量蒜 :30盐 :适量 具体步骤 1.红菜苔摘去老叶,撒去外皮,成寸段。 2.蒜切成茸。 3.锅放油,入蒜茸炒香。 4.倒入菜苔,翻炒。 5.放盐,炒匀出锅。烹饪技巧菜苔梗上的外皮可撕去,口感更好。炒制时间不宜太长。