准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :500 辅料蒜 :适量盐 :适量抽油 :适量油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.转动丝瓜,切成大块,蒜和姜剁碎。 2.热锅下油,放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入丝瓜翻炒,加盐和抽油调味。 3.加入水,略煮一煮即可。烹饪技巧丝瓜煮的时间不能长,否则缩得太厉害口感不好。