准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 香椿 :100 辅料 鸡蛋 :100油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.新鲜的香椿,洗净,备用。 2.把香椿切碎,加少许的盐,拌匀 。 3.把鸡蛋打倒入碗中。 4.热锅凉油 。 5.把拌匀的香椿蛋液,倒入,摊匀,大火快速炒之。 6.再翻炒。烹饪技巧香椿要轻炒。