主料
排骨 :适量蒜蓉辣酱 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
辅料
白糖 :适量老抽 :适量
具体步骤
1. 排骨剁成块洗净、葱切段、姜切片。
2. 锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。
3. 倒入半汤匙料酒炒匀。
4. 加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖,再加水至排骨2/3处。
主料
排骨 :适量辅料
白糖 :适量具体步骤
1. 排骨剁成块洗净、葱切段、姜切片。
2. 锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。
3. 倒入半汤匙料酒炒匀。
4. 加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖,再加水至排骨2/3处。