主料
鳝鱼 ：适量青椒 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
姜 ：适量干红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 锅里倒入油，要到多点，先爆炒下鳝鱼，变色后装盘。
2. 锅里应该还剩了少许油，倒入姜，大蒜，青椒，洋葱爆炒 三分钟，然后倒入刚才吵过的鳝鱼，放入盐，酱油，在炒2分钟后，倒入耗油和葱， 可以起锅了···
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
干红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
干红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
