准备时间:13分钟 烹饪时间:31分钟豆酱水煮挞沙鱼 是一道美味的菜,由鱼肉搭配豆芽不同的调味料烹饪而成,豆酱水煮挞沙鱼里蔬菜的分量是合适的,豆芽提供人体所需的纤维素,肉类十分充足,鱼肉提供大家所需要的能量。豆芽让这道菜肴颜色十分丰富,菜肴的颜色让这道菜肴看起来就十分吸引。主料挞沙鱼 :适量 辅料豆酱 :适量 具体步骤巴沙鱼片成片,用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会锅里烧水。把配菜清洗干净,焯水里烧油,放葱姜蒜花椒麻椒水煮鱼调料炒水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片,煮开,鱼片卷起来的时候也就差不多了