黄秋葵炒鸡蛋的做法是一道美味的家常小菜,黄秋葵里含有多种营养,含有多种维生素,是人体体内所必需的营养物质,果实浓绿脆嫩,与鸡蛋一起翻炒更能体现出这道佳肴的美味,色感有光泽,看着就让人有食欲,加上少许的辣椒,微辣的口感满满都是爱的味道。
主料
黄秋葵 :350鸡蛋 :3个
辅料
红辣椒 :适量油盐 :适量
具体步骤
1 准备好原材料;
2 烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;
3 焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;
4 烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入;
5. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;
6再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;
7 翻炒两下后加入适量的盐调味;
8再加入炒好的鸡蛋;
9翻炒均匀即可,盛入碗中。