准备时间:3分钟 烹饪时间:3分钟主料猪手 :500 黑豆 :200 辅料 姜 :几片 冰糖 :100 酱油 :适量蒜 :两片油 :适量 具体步骤1. 泡黑豆2. 烧水焯一下猪手,放冷。3. 捣蒜器压蒜,放一边。4. 用油热锅,煮融冰糖,放猪手,上糖色。5. 放蒜,姜一起炒,加黑豆,加水刚好没过黑豆,大火半小时,小火炖两个小时。6. 煮熟了,大家分着吃,不能吃太多。