猪肉炖土豆自制怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.肉切成长方块

2.土豆用刀掰成小块。

3.锅中加油，放入白糖 ，炒至糖融化。

4.加入肉翻炒至肉变色，出油，放葱姜，十三香，调味，加入适量的料酒，

5.将土豆块下入锅中，放盐加适量的水，大火烧开，改中小火慢炖，

6.撒点葱花，味精就可以出锅了。

烹饪技巧

1.加点糖炒糖色肉比较亮，2.土豆用刀掰成块比切的更容易入味。