鸡翅土豆煲是一道简单有营养的菜肴。土豆堪称蔬菜之王，不经营养元素丰富，在各种类型的很多菜品里都能见到它的身影。鸡翅更是人们娱乐和补身体的主要选择，鸡肉美味营养，与口感极好的土豆一起炖煲，不仅营养全面还能给人们带来很好的味觉享受。
主料
鸡翅 ：200土豆 ：200
辅料
干辣椒 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
土豆去皮切小块，鸡翅洗净沥干水分，姜蒜切片
用姜、料酒、耗油腌制鸡翅15分钟
油7成热时加入红辣椒、姜片、蒜爆香，加入鸡翅不断翻炒至变色
倒热水没过食物表面加入酱油继续大火加热，去除汤面的浮沫
加入糖，盖盖子，小伙焖15分钟，加入盐，搅匀，调成大火收汁，装盘出锅
