美味的土豆焖鸡翅怎么做简单又好吃

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

我最爱吃鸡翅了,在家也经常烧鸡翅,土豆吃了对身体有好处,所以我经常做土豆焖鸡翅。那么今天我就来教大家美味的土豆焖鸡翅,这道菜营养价值很高,经常吃多身体有好处,想必你一定很想做给家人吃吃看吧!那么大家就跟着我的步骤做做看吧!

主料

土豆 :2个
鸡翅 :250
香菇 :3个

辅料

鸡精 :适量
油 :适量
老抽 :适量
姜片 :适量
胡椒粉适量
盐 :适量
生粉 :适量

具体步骤

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第2张

1.腌鸡翅。把鸡翅洗净后再斜切几刀,目的是让它更易入味,装盘待用。然后把发好的香茹切好放入,老抽、姜片、鸡精、胡椒粉、生粉,盐跟随下,腌1个小时放冰箱保鲜室这样入味会更好

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第3张

2.炸鸡翅(确切的来说我是用煎的)。把油锅烧热后放入鸡翅,煎至金黄色时翻另一面再煎至金黄色

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第4张

3.焖鸡翅。把土豆事先切块放水里泡一小会,主要是把淀粉泡掉。把炸好的鸡翅捞起来,放土豆入锅,然后再把鸡翅放在土豆上面,把腌鸡翅的那些香菇和姜片也一同倒入

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第5张

4.放水,水刚好与土豆齐平,再放少许盐,锅盖盖上,中火焖15分钟

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第6张

5.说那么快15分钟就过了,哇,一盘色香味具全的土豆焖鸡就做好了,大家捧个场一起来尝尝

美味的土豆焖鸡翅怎么做好吃又简单 第7张

6.出锅盛盘

烹饪技巧

土豆越炖越烂糊所以可以多炖会。水要是没了可以继续放一些。切记收汁出锅。还有就是土豆的块不要切太大这样不容易熟