这几天天气挺燥热的,我家小孩老不愿意吃饭,总想去肯德基,我觉得外面的东西不卫生 ,就想亲自给他做,可是没想到他不爱吃,说是有鸡的腥味,而且太单调,于是我想办法,最终选择了在里面加上他爱吃的土豆。土豆焖鸡翅的做法有浓浓的土豆味,而且营养丰富,小孩后来可爱吃了。
主料
鸡翅 :适量土豆 :适量
辅料
色拉油 :适量料酒 :适量
盐 :适量
香料 :适量
具体步骤
鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用
放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒
略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮