准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :3条 辅料蒜 :适量干红椒 :适量红、黄剁椒 :适量 花椒 :适量豆瓣酱 :适量各种生抽 :适量鱼露 :适量糖 :适量 具体步骤1. 鲫鱼洗净用厨房纸里外擦干后二面拍上一点生粉。2. 锅内加一点点油烧热后把鱼煎至二面稍黄。3. 最后锅内加入各种生抽、鱼露、糖、蒜、干红椒、红、黄剁椒、花椒、豆瓣酱、水烧开后加入煎至好的鱼再次烧开即可。烹饪技巧鱼一定要煎透,想入味鱼可以放在汤料中多泡些时间。