好吃的野山椒爆鸡胗怎么做简单又好吃

野山椒爆鸡胗是用野山椒、鸡胗和香菜三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，野山椒味道独特，不仅辣而且吃进去有灼烧感，鸡胗则是营养丰富，口感清脆可口，再加上香菜的调味的作为，三种食材结合荤素搭配合理，营养丰富，还美味健康

主料

辅料

具体步骤

鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净

鸡胗切片

油烧热，炒干鸡胗

倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。

再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。