准备时间:40分钟 烹饪时间:20分钟主料牛腹肉 :1kg 辅料盐、葱、姜、大料、桂皮 :适量 具体步骤1. 牛腩切成小小的块, 用热水焯一遍。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。2. 锅内加油烧热,放入洋葱炒香, 放入西红柿 、土豆丁,待西红柿炒碎以后放入牛腩, 加入番茄酱炒匀,加入热水。3. 转入汤锅,烧开,改小火, 放入大葱、姜、大料、桂皮,小火慢炖60分钟左右,最后加盐调味出锅烹饪技巧