准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 小白菜 :300 海米 :30 辅料油 :适量葱 :少量 姜 :少量盐 :适量料酒 :少量 具体步骤 1.海米淘洗干净后用水泡发10分钟。 2.小白菜择去老叶后放水里洗净。 3.把洗好的小白菜切成3厘米长的小段。 4.准备一些葱姜丝。 5.炒锅放油下海米煸炒至水分干,放入少许料酒煸炒。 6.放入葱姜丝炒出香味。 7.放入小白菜翻炒熟。 8.调入适量盐翻炒均匀即可关火装盘。烹饪技巧海米味道鲜美不用放味精、鸡精等提鲜品。