准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 南瓜 :600 辅料鸡精 :适量 姜 :适量盐 :适量 辣椒酱 :适量蒜 :适量葱 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备食材,把南瓜洗净切成块,葱切葱花,姜,蒜切末,适量的辣椒酱 2.锅里烧油七成热放姜蒜末,辣椒酱 3.用慢火炒香 4.在放南瓜块,加盐,鸡精适量翻炒 5.炒制南瓜轻微变软 6.加水漫过南瓜,用中火烧制 7.烧制到南瓜完全变软开大火收汁即可 8.最后装盘完成烹饪技巧南瓜要选择老南瓜,甜糯的那种,不然烧出来的不够鲜美,