准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪蹄 :1根 辅料 冰糖 :10老抽 :2勺生姜 :10生抽 :2勺 具体步骤 1.锅中倒开水 放姜片和猪蹄 焯水 2.热锅中放油 放冰糖 等糖慢慢溶化 3.放入猪蹄 生姜 老抽 生抽 倒入开水淹没猪蹄就够了 4.盖上锅盖 一直闷到收汁 倒入电子高压锅 放盐 30分钟闷压即成!烹饪技巧焯水时候给生姜