准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料鱼 :3条葱 :适量蒜 :适量 姜 :适量 辅料盐 :适量红烧汁 :1勺啤酒 :适量油 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.将鱼清洗干净。 2.葱姜蒜切好备用。 3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。 4.放入鱼小火煎一煎,翻面煎一煎。 5.加入适量啤酒没过鱼身。 6.加入一勺红烧汁。 7.加入适量盐,中火炖煮至汤汁浓稠即可,出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。烹饪技巧不用加水,用啤酒炖鱼味道更好吃。