准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲈鱼 :1条 辅料香油 :适量盐 :适量蒸鱼豉酱油 :适量 小葱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.葱切末,姜切丝,辣椒切成小段备用 2.将鲈鱼两面改刀 3.用适量的盐,香葱末和姜丝腌制10分钟 4.锅中做水 5.放入腌制好的鱼 6.撒上葱末和辣椒段,滴上几滴香油,最后淋上蒸鱼豉酱油即可盖盖蒸8分钟左右 7.撒上葱末即可出锅烹饪技巧时间不宜蒸过长,不然鱼肉就不那么鲜嫩了