准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 佛手瓜 :1个 辅料油 :适量盐 :适量辣皮子 :适量味极鲜 :适量 醋 :适量花椒粒 :适量 具体步骤 1.佛手瓜一只洗净 2.去皮切丝(也可以不去皮) 3.锅内油烧热放入辣皮子、花椒粒爆香 4.倒入佛手瓜翻炒,加入适量盐、味极鲜、醋 5.炒至断生即可出锅烹饪技巧不可久炒,以免失去爽脆的口感