准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料肉丝 :50角瓜 :1个 辅料花椒面 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.角瓜洗干净 2.锅里放油加热放入肉丝翻炒 3.在放入切块片的角瓜翻炒 4.在放入生抽适量盐翻炒 5.出锅盛盘烹饪技巧这道菜是要大火快炒,炒时间长了不好吃。