准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡肉 :适量 豆角 :适量 辅料葱 :适量黄豆酱 :适量食用油 :适量 具体步骤1. 豆角细干净,掰成段。先用开水焯一下,然后捞出备用。2. 鸡肉冲洗干净,切成丝。锅里放少许油,炒一下,盛出备用。3. 继续用刚才炒鸡肉丝的锅,再放入少许油,然后放入葱丝炒香。4. 放入焯好的豆角,翻炒。5. 放入鸡肉丝,翻炒。6. 放入一小勺黄豆酱。黄豆酱不要多放,以免太咸。7. 继续翻炒均匀,然后关火出锅。8. 装盘上桌。烹饪技巧黄豆酱不要多放,以免太咸。