准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 笋 :1个咸豆角 :200肉丝 :50 辅料油 :适量糖 :适量蒜子 :适量盐 :适量鸡精 :适量干辣椒 :适量 具体步骤 1.笋剥好洗净 2.切片放锅中煮一下 3.盛出备用 4.豆角切段 5.锅中加入油烧热 6.加入蒜子和干辣椒炒香 7.放入肉丝翻炒 8.放入豆角翻炒 9.放入笋片翻炒 10.加入适量盐 11.加入适量糖 12.加入适量鸡精翻炒一会盛出烹饪技巧笋要过一下热水,不然会比较涩。