很多时候没有胃口不想吃饭,那就自己炖一蛊粥吧。喝粥也是现在比较流行的养生方式,别看小小一碗粥,可是浓缩着丰富的营养。要想做出一碗好吃的粥还要熟练的控制水量和火候。今天这道养生白果蠔豉瑶柱粥大家可以好好学一下,口感很棒哦。
主料
白果 :10颗蠔豉 :2个
瑶柱 :10粒
淡菜 :4颗
大米 :200
猪肉 :100
辅料
盐 :适量g具体步骤
1.大米洗净入锅用水泡上
2.瑶柱,蠔豉,淡菜洗净入锅
3.没新鲜猪肉也可从圆蹄上切一块肉放入锅中(有肉味会更鲜)
4.白果用刀轻拍,去壳,去红皮
5.中间用小刀切开切芯
6.放入炖盅加盐炖煮一小时即可
1、白果带微毒素,一定要去壳,去皮,去芯煮熟;一次吃最好不要超十颗。