准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1盘油 :半碗 花椒 :1把干辣椒 :两三个 胡椒粉 :少量孜然粉 :少量椒盐 :少量盐 :少量葱花 :1把鲜酱油 :少许 辅料 具体步骤1. 土豆洗净,水里放少量盐放土豆煮8分钟,我用的是一家种的小土豆,如果是大土豆就切片2. 煮熟的土豆去皮,压扁3. 油里煎至两面金黄,起锅沥干油,待用4. 锅里放少量油,放入花椒和辣椒,煸炒出香味后,把花椒和辣椒捞起扔掉,5. 锅里放入土豆,放葱花,孜然,椒盐,胡椒粉,一点鲜酱油翻炒起锅