主料
五花肉 :适量辅料
生抽,老抽,料酒,白糖,葱,姜,大茴 :适量具体步骤
1. 肉切小块,热水焯一下,再洗净,备用。
2. 锅内放少量油,加入白糖炒至糖融化,放入五肉继续翻炒
3. 加入生抽,老抽上色,料酒去腥,放入葱段,姜片,
4. 加入开水,没过肉,小火炖至收汁时即可出锅!
主料
五花肉 :适量辅料
生抽,老抽,料酒,白糖,葱,姜,大茴 :适量具体步骤
1. 肉切小块,热水焯一下,再洗净,备用。
2. 锅内放少量油,加入白糖炒至糖融化,放入五肉继续翻炒
3. 加入生抽,老抽上色,料酒去腥,放入葱段,姜片,
4. 加入开水,没过肉,小火炖至收汁时即可出锅!