相关红烧肉烧笋的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量大料：适量小茴香：适量香叶：适量辅料具体步骤1.五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用2.姜葱切大块3.五花肉焯一下变色就好，捞出另起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.最好上下五花，五花三层。切成均匀的小块。用水焯去血沫捞出控水。2.炒锅放少许油烧热，下入冰糖慢慢烧化，倒入五花肉，再加些红糖，烧至肉有些...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量姜：2块八角：少许桂皮：少量辅料生抽：适量老抽：适量糖：少量料酒：适量具体步骤1.选肉。所谓五花肉，就基本就是肥瘦均匀相间5层，2瘦3肥，而越好的五花肉肥...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肉：1斤半辅料大料：2个桂皮：1块姜片：3大片白糖：2大勺酱油：3大勺料酒：2大勺酱豆腐汤：1大勺山楂片“鲜的或干的均可”：3一5片盐：2小勺具体步骤1.1、将猪肉放凉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜猪肉（三线肉）：2斤姜片：20片左右食盐：适量味精：适量红糖：适量胡椒粉：适量酱油：适量老抽：适量陈醋：适量辅料具体步骤1.猪肉洗净，切成小丁，1.5CM*1.5CM正方形，备用；2....

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料五花肉：一大块辅料姜：适量冰糖：一小把黄酒：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.五花肉切麻将大小，生姜黄酒焯水去沫，捞出2.热锅冷油，下姜片和焯好的肉，翻炒至肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料黄瓜：樱桃：江米酒：5g姜：克猪油（炼制）：5g大葱：克味精：克盐：克糖色：克料酒：克八角：克具体步骤1.猪五花肉刮洗干净，拈尽残毛，改刀切成樱桃大小的丁；2.菠萝修去皮刺，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱿鱼：半斤熟鹌鹑蛋：半斤五花肉：2斤辅料玫瑰豆腐乳汁：大半碗八角：2颗香叶：2片干辣椒：2只香油：1汤匙盐：微量葱：1段姜片：5片生抽：2汤匙冰糖：一大块黄酒：5汤匙具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花猪肉：适量辅料盐：适量糖：适量葱段：适量姜片：适量料酒：适量具体步骤1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2.热锅凉油，待油轻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：若干辅料干山楂片：适量冰糖：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.五花肉切成1厘米左右的方块.干山楂片用水洗净.2.盆中加入凉水放入切好的五花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮五花肉：1000辅料葱：1段姜：3片大料：1颗香叶：1片干红辣椒：2颗料酒：适量老抽：适量酱油：适量盐：适量糖：适量桂皮：1小块具体步骤1.带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500土豆：1KG辅料盐：适量白糖：一勺花椒：少量辣椒：十个味精鸡精：适量豆瓣酱：一勺八角茴香等：少量姜：一小块蒜：六七瓣香菜芫荽：几根具体步骤1.肉切成条状切个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.头一天将腐皮在清水中浸泡,多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结,腐皮的质地比较软,在锅内一烧就不成形了,所以打结还是要用薄叶打才...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将整块五花肉放入沸水中汆烫2分钟后捞起；青江菜洗净后去掉尾部再对切；葱切小段；姜拍松备用。2.取一锅，将葱段、姜舖在锅底，再放入作法1的五...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冰糖：适量黄酒：适量姜块：适量五花肉：适量辅料盐：少许具体步骤1.姜切片后和热油加冰糖熬成糖浆,立即转小火,倒入五花肉不停翻炒至上糖色,保持小火状态慢煎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料五花肉：500辅料葱姜：适量草果大料香叶桂皮：各一块老抽：两勺生抽：两勺冰糖：15块具体步骤1.五花肉冷水下锅加一勺料酒葱姜焯一下水滚以后捞出来去沫！肥肉选两...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：300辅料酱油：适量冰糖：适量料酒：适量葱：1段生姜：1块大蒜：4瓣香叶：1片桂皮：1小块八角：少许具体步骤1.将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：2斤油：两大勺糖：两勺，每勺堆尖葱姜：适量盐：少许辣椒：两三个辅料具体步骤1.两勺油2.两斤肉下锅，不停的翻炒，炒到肉吐油出来3.放入两勺堆尖白糖，炒出糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋条肉（五花肉）或后臀尖：5g辅料老抽：适量盐：适量白糖：适量绍兴黄酒：适量八角：适量香葱：适量具体步骤1.挂干净猪肉皮上的毛，洗净，切成4～5厘米见方的块（其实家庭自...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250鹌鹑蛋：适量辅料花椒：如:1勺姜片：适量冰糖：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量料酒：适量八角：适量具体步骤1.标准的三线五花肉一块！2.加花椒，姜片煮10多...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：400冬笋：500蕨菜：200辅料具体步骤1.五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。2.砂锅倒入刚刚煮肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉半洗净切约：2厘米见方的块葱：半两切段老姜：一块拍破辅料花椒：二十余粒八角：三奈各四玫冰糖：半两老抽：适量酱油：三大匙盐：适量鲜汤：二斤具体步骤1.将肉放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海参：900辅料胡椒粉：15大葱：20姜：5黄酒：15酱油：45冰糖：15盐：5香油：10姜汁：8高汤：600毫升淀粉(玉米)：15具体步骤1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料五花腩：两条酱油：适量盐：少许糖：少许姜：三片辅料葱段：少许香菜：少许具体步骤1.把五花腩先加入开水中洗血腥，飞水再用冷水洗干净2.把腩肉切成自己想要的块块...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪梅花肉：750毛笋：1根辅料大蒜：4瓣生姜：1块大葱：1段黄冰糖：2大块青花椒：适量大料：适量桂皮：适量小茴香：适量辣椒：适量老抽：多点盐：少点具体步骤1.毛笋一只，切块...