准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料中卷 :200公克冰开水 :适量水菜 :少许柠檬香草腌酱: :适量椰糖 :1小匙蒜末 :1/4小匙辣椒末 :少许柠檬汁 :2大匙 辅料 具体步骤1. 中卷去除内脏及表皮硬膜后洗净。2. 将作法1的中捲切成适当大小的段状备用。3. 取锅水煮至沸腾,将作法2的中卷段放入沸水中烫熟。4. 将作法3的中卷段放入泡入冰开水,带中卷冷却后捞起,加入柠檬香草腌酱腌约20分钟。5. 将作法4腌好的中卷段盛盘,再放上已洗净的水菜即可。